Das Heuland Magazin

Hirtenkäse - Unterschied zu Feta und Schafskäse

Was ist der Unterschied von Feta und Hirtenkäse? Oft werden wir gefragt was Hirtenkäse ist und worin sich dieser zu Feta unterscheidet. Oftmals wir...

Was ist Camembert für ein Käse?

Was ist Camembert? Herkunft und Definition Camembert ist einer der beliebtesten Schimmelkäse überhaupt. Der ursprünglich aus Frankreich stammende W...

Molkenrahmbutter - Der Omega 3 Champion

Was ist Butter aus Molke? Definition und Herstellung Die Molke ist ein Nebenprodukt der Käseherstellung. Sie zeichnet sich durch einen niedrigeren ...

Nachhaltiger Käsegenuss so geht's!

Woher kommt die Weidemilch?

Naturbelassene Weidemilch aus Deutschland  Bio-Milch aus artgerechter Weidehaltung Für unseren Heuland-Käse verwenden wir ausschließlich Weidemilch...

Wie wird Käse hergestellt?