Naturbelassene Weidemilch aus Deutschland 

Bio-Milch aus artgerechter Weidehaltung

Für unseren Heuland-Käse verwenden wir ausschließlich Weidemilch. Diese naturbelassene Milch ist durch die artgerechte Haltung der Kühe auf saftigen Wiesen und die kräuterreiche Ernährung besonders aromatisch und verleiht unserem Käse seinen besonderen Charakter.

Für unsere Weidemilch arbeiten wir mit ausgesuchten Bauern-Familien in Deutschland zusammen. Denn nur wer diese Art der Tierhaltung lebt, ist auch in der Lage besonders hochwertige Milch zu erzeugen.

Den Großteil des Jahres dürfen die Kühe unserer Landwirte auf den großen Weiden verbringen. Nur wenn es die Witterung und Jahreszeit, vor allem im Winter wenn die Böden vereisen, nicht zulässt, dürfen die Kühe in geräumige, strohgebettete Offenställe bis die Gräser und Kräuter Anfang des Frühlings beginnen zu sprießen. 

Kühe mit Hörnern

Bei den Rinderrassen, die für unsere hochwertige Weidemilch in Frage kommen, gibt es genetisch hornlose Tiere als auch Kühe mit Hörnern. Selbstverständlich werden Kühe mit Hörnern nicht enthornt und behalten so ihre natürlichen Verhaltensweisen bei.