Griechischer Salat mit Hirtenkäse
Bunter griechischer Salat mit leckerem Hirtenkäse
Für: 2 Personen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten:
- 3 EL Olivenöl
- 4 Stk Oliven
- 1 Prise Kräutersalz
- 1 Stk kleine rote Zwiebel
- 1 Stk Salatgurke
- 50 g Hirtenkäse
- 2 große Tomaten oder mehrere Cocktailtomate
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Die Salatgurke waschen, halbieren und in Rädchen schneiden.
Die Zwiebel schälen, halbieren in dünne Ringe schneiden und mit geschnittenen Gemüse vermengen.
Anschließend das Olivenöl darüber gießen, alles miteinander vermengen und mit Kräutersalz, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluß den Salat mit den entkernten Oliven und den zerkleinerten Hirtenkäse garnieren.
